MENÙ RISTORANTE

ANTIPASTI 
Tataki di tonno pinna gialla con salsa senape e mandorle tostate
€ 16,00

Carpaccio di spigola con insalatina e dressing al cocco e cardamomo
€ 15,00

Bruschetta di melanzane cotte a bassa temperatura con pomodorino soleggiato e rucola
€ 13,00

Capocollo “ubriaco” selezione Mocavero con burratina affumicata
€ 13,00

Speck di anatra affumicata ai trucioli di faggio con crema al balsamico e stracciatella
€ 13,00

 

LE ZUPPE – SOUPS
Zuppa dell’orto di verdurine fresche con crostone di pane d’Altamura all’aglio
€ 10,00

Purea di fave e cicorie selvatiche con crostini di pane dorati all’olio extravergine di oliva
€ 12,00

 

PRIMI PIATTI

Pasta mista selezione garofalo al ragù di cernia
€ 16,00

Pappardelle fresche alla curcuma con scampi e julienne di zucchine crunchy
€ 16,00

Risotto alle erbe spontanee con uova di salmone e lime
€ 16,00

Paccheri alle rape con cozze tarantine e pomodorino spellato al basilico
€ 14,00

Tortelli di bufala cocoulis di pomodoro e pesto di rucola
€ 14,00

 

INSALATE 

Insalatona nizzarda: patate bollite, pomodoro, uova, tonno, fagiolini
€ 10,00

Insalata caprese: pomodoro, mozzarella, basilico
€ 9,00

Caesar salad classica con pollo e salsa bernese
€ 11,00

Caesar salad classica con gamberi e salsa bernese
€ 12,00

Garden salad: misticanza, sedano, pomodoro ciliegino, cetrioli, mela verde noci e mozzarella
€ 9,00

Mix salad: lattuga, pomodoro, radicchio, rughetta, finocchio
€ 8,00

SECONDI DI PESCE 
Pescato del giorno
€ 6,00 etto (hg)

Granfritto di mare con verdure in pastella croccante
€ 18,00

Bocconcini di baccalà rafols in zuppetta alla mediterranea
€ 18,00

 

SECONDI DI CARNE 
Selezione di carne nostrana al carrello
€ 6,00 l’etto (hg)

Bombette “martinesi” con spuma di caciocavallo
€ 15,00

Filetto di manzo razza Angus Irlandese grigliato al pepe speziato
€ 20,00

Costata di manzo alla brace con verdure alla griglia (min 2 persone)
€ 6,00 l’etto (hg)

Galletto amburghese con salsa barbecue
€ 12,00

Filetto di maialino in crosta di frisa salentina con salsa thay
€ 16,00

Tutti i piatti sono guarniti con contorni di stagione

 

SANDWICHES E BURGES

Club sandwich: pane, lattuga, pollo, pomodoro, uova, bacon, maionese
€ 13,00

Hamburger vegetariano
€ 10,00

Bacon & Cheese burger
€ 12,00

Fish burger a scelta tra spada, tonno o salmone
€ 15,00

Sandwich con prosciutto di Parma, mozzarella e misticanza
€ 7,00

Maxi toast Pierini con prosciutto cotto ed emmenthal
€ 8,00

Tutti i sandwich sono serviti con scelta fra patate fritte, piccola insalata, ketchup e maionese

 

DESSERT 
Tagliata di frutta fresca di stagione
€ 6,00

Cheesecake al cocco e lime
€ 7,00

Crema al limone con gelato ai frutti rossi
€ 7,00

Sorbetti vari gusti
€ 7,00

Dolce del giorno
€ 6,00

LE NOSTRE PIZZE (SERVITE SOLO A PRANZO)

Margherita: pomodoro, mozzarella, basilico
€ 8,00

Marinara: pomodoro, aglio, origano, calamaretti, gamberi, cozze
€ 12,00

Parmense: mozzarella, prosciutto crudo
€ 11,00

Crudaiola: pomodoro pachino fresco, fior di latte, rucola, olio extra vergine di oliva
€ 9,00

CHIEDA AL NOSTRO STAFF PER IL MENU DEL GIORNO
(quotidianamente sul display del bar)
1 primo + 1 secondo + 1 dessert
Bevande escluse/coperto incluso

Se ha intolleranze alimentari o allergie informi il nostro staff










La finalizzazione della prenotazione è soggetta alla conferma via email da parte della struttura

 

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